上海办理《食品经营许可证》的流程和资料
自2017年2月起，上海简化了食品经营相关许可证的办理，将原有的《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》三证合一为《食品经营许可证》。也就是说，今后在上海从事食品经营活动只需要办理《食品经营许可证》，而不再依据食品经营方向需要办理不同的许可证。
那么，在上海如何办理食品经营许可证呢？为方便大家了解情况，上海磐琨企业管理咨询有限公司为大家整理了在上海办理食品经营许可证的大致流程和需准备的资料，供大家参考。
一、食品经营许可证的办理流程
1、提出申请，申请人需要到所在地区级市场监督管理局提出申请，并提交申请书及相关材料（注:需在提交的申请书等材料上签名或盖章）；
2、受理申请，市场监督管理局受理后需出具受理通知书；
3、审查资料，市场监督管理局对申请材料及其内容进行审查；
4、现场核查，市场监督管理局派员对申请人的食品经营场所进行现场核查；
5、审核批准，区市场监督管理局对符合条件的，作出准予许可的决定，并于10个工作日内颁发食品经营许可证。
二、 食品经营许可证的办理材料
1、食品经营许可申请书；
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件（需注明经营场所用途、面积和设备设施位置）；
4、保证食品安全的规章制度；
5、产生废弃食用油脂需提交废弃食用油脂管理制度（包括餐厨废弃油脂产生申报、收运合同、收运联单、记录台帐以及餐饮服务提供者油水分离器的安装和使用等）；
6、涉及公共场所经营的需提交保证公共场所卫生的规章制度；
7、法律、法规、规章规定的其他材料。
附件：食品经营许可证办理企业统计
序号 |
一级目录 |
二级目录 |
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1 |
食品销售经营者 | 大型超市、标准超市、小型超市、大型食品店、中型食品店、小型食品店、综合商场、品牌食品专业店、食杂店、场内经营者、商贸企业、商贸企业（非实物方式）、自动售货、其他 |
| 批发、零售、批发兼零售 | ||
| 含网络，仅限网络 | ||
| 现制现售 | ||
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2 |
餐饮服务经营者 | 特大型饭店、大型饭店、中型饭店、小型饭店、饮品店、甜品站、船舶供餐、现制现售、专业网络订餐、集体用餐配送单位（冷藏学生盒饭、加热保温学生盒饭、冷藏社会盒饭、加热保温社会盒饭、桶饭）、中央厨房、团体膳食外卖、其他 |
| 含网络、单纯烧烤、单纯火锅、全部使用半成品加工 | ||
|
3 |
单位食堂 | 中小学校、托幼机构食堂，大专院校食堂、养老机构食堂，建筑工地食堂、企事业单位食堂、其他 |
| 全部使用半成品加工 |
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